6月30日，河北省餐饮服务量化分级评定工作廊坊市推进会在廊坊天都大酒店召开，河北省团餐与饮食行业协会党支部书记、常务副会长兼秘书长徐军平，廊坊市市场监督管理局餐饮科科长胡永强，河北省团餐与饮食行业协会专职副会长刘爱文，河北省团餐与饮食行业协会办公室副主任薛洪强，廊坊市饭店餐饮(团餐)烹饪行业协会常务副会长兼秘书长杨刚，廊坊市饭店餐饮(团餐)烹饪行业协会办公室姜浩参加会议。

     河北省餐饮服务量化分级评定工作廊坊市推进会是紧扣河北省市场监督管理局《关于指导行业协会开展餐饮服务量化分级评定工作的通知》文件精神，全面落实餐饮服务提供者的主体责任、行业自律、强化社会共治等具体要求。

    河北省餐饮服务量化分级评定A级、B级、C级将作为市场监管部门、行业主管部门开展监管和助推行业发展的一项重要参考依据。着力在餐饮行业推进精细化、规范化、科学化管理，提升全行业的质量安全水平。

廊坊市市场监督管理局餐饮科科长胡永强会议发言

   按照河北省市场监督管理局的统一部署和具体要求，河北省团餐与饮食行业协会确定了推进全省餐饮服务量化分级评定工作的“三步曲”：

一是抓紧培训评审员，抓紧培训评审员，准确理解和把控审核的关键环节，按《评定细则》进行审核验收。我会将启动餐饮服务量化分级评审员培训工作，举办首场评审员培训班的开班仪式，开启为期两天的全方位培训；

二是培训一批审核员、服务管家，培训一批审核员、服务管家，扩大在餐饮企业中宣贯餐饮服务规范，将规范餐饮企业的经验作为重点，进行推广；

三是开展全省评定工作，开展全省餐饮服务量化分级评定工作试点餐饮企业，使餐饮服务提供者严格执行《评定细则》。

       在河北省市场监督管理局的指导下，在廊坊市市场监管局的领导下，廊坊市市饭店烹饪行业协会有信心，有决心，有能力严格按照《评定实施方案》推进工作，充分践行餐饮业质量安全提升行动的社会责任，通过在全省餐饮行业推进量化分级管理工作，全面激发餐饮服务单位质量安全自主提升，由政府推动为主转变为市场主体自觉行动、行业自律为主，构建由行业协会组织，相关机构和专家共同参与审核，各单位相互配合，优秀餐饮企业积极响应，社会公众监督共建的格局。