关于组织开展“2020千品万店美食荟”活动

通   知

各饭店餐饮企业、各会员单位、相关企业：

按照河北省商务厅《关于转发<商务部办公厅关于开展2020年“千品万店美食荟”活动的通知>的通知》（冀商服贸函（2020）32号）要求，为推动我市餐饮业回暖，拉动和扩大消费，结合河北省委办公厅、河北省政府办公厅下发的《关于深入贯彻落实习近平总书记重要指示坚持厉行节约制止餐饮浪费的通知》（冀办发[2020]15号）精神，深入贯彻落实制止餐饮浪费行为，推动我市餐饮行业绿色健康发展。由廊坊市商务局、廊坊市饭店餐饮（团餐）烹饪行业协会联合举办2020千品万店美食荟活动现将相关事宜通知如下：

一、主办单位

廊坊市商务局 

二、承办单位

廊坊市饭店餐饮（团餐）烹饪行业协会

三、活动时间

2020年10月1日-20日（报名时间即日起至10月14日）

四、活动地点：廊坊市天都大酒店

五、活动内容

活动一：廊坊市地标美食评选

活动二：廊坊市厉行节约文明用餐示范单位评选

活动三：培养技能人才廊坊市烹饪大师、廊坊市烹饪名师评选

六、评选流程：

1、饭店餐饮企业线上线报名，组织专家深入企业实地考核，了解菜品历史文化故事、烹调制作方法、烹调选用食材、菜肴特色、市民关注点击率，销售周期等综合评分。

2、厉行节约文明用餐按相关标准优选出示范单位。

3、烹饪大师、名师资格材料审核，对符合申报条件的单位及个人统一组织现场技能实操展演，组织专家评委统一评定，考核成绩优异者授予廊坊市烹饪大师、烹饪名师荣誉称号。

七、报名方式：

申报地标美食的企业需自行准备菜品制作视频资料（制作过程、成品特点、菜品文化等）。（横版拍摄）

申报烹饪大师、名师的单位及个人，每一位申报者需准备本人制作特色菜，完整视频资料（制作过程、成品特点、菜品文化等）。（横版拍摄）报名表格后附。

微信公众平台（LFHCCIA）线上报名。

协会官网：http://www.lfsfdhyxh.org.cn/

联系电话：0316-5907887,0316-5907997

联系人：姜浩17333673299 19933612289 （微信同步）

邮箱:1748581773@qq.com；