我市多部门联合表彰河北省烹饪技艺大赛获奖企业！

廊坊市商务局局长李克俭、廊坊市食品药品监督管理局局长宁鸣飞、廊坊市商务局副局长刘国胜及各区县商务局负责人、廊坊市旅游发展委员会监管科高珊、廊坊市饭店餐饮(团餐)烹饪行业协会副会长兼秘书长杨刚等领导出席本次大会。

赛事回顾：
 ● 2017年2月17日，河北省商务厅、河北省文化厅、河北省旅游发展委员会、河北省总工会、河北广播电视台等五部门联合下发《关于组织全省烹饪技艺大赛暨名优特小吃展演系列活动（2016-2017）的通知》（冀商服贸字【2017】3号），拉开2017年全省烹饪技艺大赛帷幕。

 ● 廊坊市商务局联合廊坊市饭店餐饮(团餐)烹饪行业协会组织、选拔我市优秀饭店餐饮企业参加全省烹饪技艺大赛的角逐，并开展河北省特色名店名吃评比及2017京津冀名优特小吃展演系列活动的筛选工作。

 ●2017年3月6日，廊坊市饭店餐饮(团餐)烹饪行业协会发出活动通知，并通过官方网站（www.lfsfdhyxh.org.cn）、官方微信公众平台(账号：LFSFDHYXH)及相关媒体扩大此次活动信息的覆盖面。
    截止4月20日，廊坊市饭店行业协会共接到企业团体报名80余家，烹饪技艺大赛报名选手近100人。

 ● 2017年5月5日，廊坊市饭店餐饮(团餐)烹饪行业协会在银都宾馆举办“河北省烹饪技艺大赛暨名优特小吃展演系列活动廊坊区培训班”，并组织中国烹饪大师张大纪、李庭林、曹壁江等行业内专家组成评审组，通过对赛事相关培训材料的解读，对通过初选胜出者进行赛前业务指导系统培训，并让初选胜出的选手们进行实际操做，由相关评审组成员提出指导意见。廊坊市商务局领导现场指导工作并做出指示：一定要选拔出精兵强将，备战省烹饪技艺大赛！

 ● 2017年5月12日，经廊坊市商务局、廊坊市饭店餐饮(团餐)烹饪行业协会共同决定，将筛选出的相关企业及作品信息报送省大赛组委会。
    收到我市上报材料后，省大赛组委会依照流程，对相关企业及作品信息进行核实，并在官方平台上进行公示、投票。

 ● 2017年9月15日-20日，我市商务局、市饭店餐饮(团餐)烹饪行业协会组织胜出的优秀餐饮企业参加了秦皇岛市举办的河北省烹饪技艺大赛暨名优特小吃评选活动，经过激烈的现场角逐，我市获“冀字号老店”荣誉称号的企业有1家，获“冀字号名店”荣誉称号的企业15家，获“冀字号名吃”荣誉称号的企业4家，并有6项菜品被选入“冀字号名菜”，8项菜品获“优秀展示作品奖”的优异成绩。

    为了挖掘我市地方特色餐饮，提升菜品质量，提高餐饮从业人员烹饪技艺水平，推动我市餐饮业上档升级，发挥品牌效应，提升行业整体水平，创新流通模式，拉动消费升级，在取得如此优异的成绩后，我市多行政主管部门特联合举办此次表彰活动。
    现将表彰名单公布如下，以兹鼓励！