各饭店餐饮企业、各机关院校食堂、各会员单位： 

    为促进京津冀协同发展，打造廊坊美食品牌，经廊坊市饭店行业协会研究决定，组织廊坊市凯旋大道杯烹饪大赛，目的是提升烹饪技术水平，促进行业交流，降低饭店餐饮企业菜品同质化。同期还将邀请中国鲁菜至尊烹饪大师李培雨先生亲临赛事现场，现场演绎中国鲁菜经典菜品交流会，现结合我市饭店餐饮业的实际情况，制定了《廊坊市凯旋大道杯烹饪大赛实施细则》，请各参赛选手遵照执行。 

廊坊市饭店行业协会 

2015年9月2日